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校园活动

生命科学学院开展第五期线上学术讲座

来源:生命科学学院  发布时间:2020-06-15  浏览量:次

6月12日,生命科学学院举办了第五期线上学术讲座《蓬勃发展的发酵工业的历史与未来》,讲座由樊庆德教授主讲,来自生命科学学院生物科学专业、环境科学专业的同学通过腾讯课堂参加了讲座。

讲座中樊庆德老师从大家熟悉的传统及现代发酵产品:面包、啤酒、普洱茶、抗生素等讲起,介绍了发酵概念、与发酵有关的微生物种类及其特点,重点介绍了发酵工程的发展过程中的四个主要阶段即:天然发酵、纯培养技术、深层培养技术及发酵工程。

通过此次讲座使同学们了解了发酵工程在医药工业、食品工业、环境科学、农业等领域广泛应用,发酵工程在生物技术产业化中也发挥着重要作用。樊老师希望同学们夯实专业基础、拓宽专业视角,以所学专业为基础,实现多角度发展。